電動面條機在使用后，難免會有很多的面粉或者是面團殘留，為了避免出現問題，我們在使用后一定要注意清潔：
　　使用完電動面條機后，等機器上殘留的面團干燥后清理干凈，清理時可以使用竹簽或者類似物品將縫隙內的面屑扎散掉出來。用濕毛巾將里面的面粉擦干凈，清潔完后將各轉動部位加油潤滑，這樣下次使用面條機時就很方便了。
　　電動面條機長時間不使用，夾縫里會有些雜質，這樣對面條的加工會有衛生問題，可以使用熱水稀釋點洗潔精，滴到往有雜質的部位，幾分鐘后，里面的雜質就會軟化，再用牙簽剔除干凈就行了。
　　保養事項：
　　應定期潤滑注油，軸承內的潤滑脂一年至少要更換1次，皮帶要定期檢查，注意磨損和張緊的程度，如果電動面條機長時間不使用時，要將軋輥和面刀涂上食用油防銹。